La carte — Sur place
01 · Sur place
Au tableau, cette semaine.
La carte change selon le marché et la saison.
Le lunch
Lundi — Vendredi · 12h–14h2 services — 29 €3 services — 35 €
Entrées
3 platsLard laqué et confit
Crémeux de panais, chips de panais, mizuna
Poêlée de moules
Fenouil, pastis
Croquettes Cacio e pepe
Roquette, tapenade d'olives, noix
Plats
3 platsRigatoni
Alla norma
Bavette à l'échalote
Chicons braisés, grenailles
- +5 €
Filet de plie
Purée de butternut, salicornes, graines de courges, vongole
Desserts
1 platTartelette 100% myrtille
Crème mascaprone, sorbet
À partager
2 plats- € 19
Assiette de Jamon (Paleta) iberico
- € 13
Assiette de fromages de la Fromagerie des Vennes
Jeudi — Vendredi · dès 19h
Le soir
Menu unique en 5 services — 49 €
Menu renouvelé chaque semaine. Plusieurs services, produits du marché, cuisine du moment.
1er service
2e service
3e service
4e service
5e service