Du mardi au vendredi, de 12h à 14h.

Assiette de Jamòn (Paleta) iberico | 19

Croquettes de crevettes | 12

Pouple grillé | Crémeux de petits pois | Chorizo | Tuile de chorizo | 24

Poireaux rôtis | Straciatella | Pistache | Grenade | Citron | 12

Assiette de fromages de la « Fromagerie des Vennes » | 13

ENTREES

Lard confit 24h laqué | Sésame | Purée de courge | Mizuna

Ceviche de dorade | Salade de concombres | Chou rave | Coriandre | Radis daikon

Salade césar | Suprême de volaille jaune | Parmesan | Anchois | Croûtons

PLATS

Parmentier de joue de boeuf | Espuma de pommes de terre | Pommes pailles | Carottes à la coriandre

Linguine alle vongole | Tomates cerises

Solette meunière | Purée au citron confit | Salade de pousses d’épinards

DESSERT

Tartelette poire et chocolat | Glace vanille

2 services  – 28€  | 3 services 34€

Du mercredi au vendredi dès 19h

Croquettes de crevettes

Vitello Tonnato

Poireaux rôtis | Straciatella | Pistache | Grenade

Lard confit 24H laqué | Sésame | Courge | Mizuna

Boeuf | Sauce aux morilles | Purée | Chicons braisé

Tartelette poire et chocolat | Glace vanille

*49€ / personne. Merci de signaler tout régime particulier lors de la réservation.

Filet de julienne | Coulis de petits pois | Poireaux | Gnocchi –  15€

Chicon au jambon | Purée  – 13,50€

Pulled pork | Chou mariné | Grenailles | Sucrines – 14€

Rigatoni | Polpette de volaille | Crème de chorizo | Epinards – 14€

Dahl de lentilles corail | Chou-fleur | Brocolis | Romanesco – 13€

Saltimbocca | Linguine | Chou vert – 14,50€

Salade de thon – 6€

Coppa | Ricotta | Tartare de tomates – 6€

7,5€/ Litre