Du mardi au vendredi, de 12h à 14h.

ENTREES

Carpaccio de bresaola | Chimichurri | Granola salé | Roquette

Oeuf parfait | Façon carbonara

Tartare de saumon | Gel d’orange sanguine | Salade de fenouil

PLATS

Paccheri au ragout d’agneau | Carottes | Céleri

Risotto au vin rouge | Straciatella | Vieux balsamique

Aile de raie | Beurre de câpres | Purée | Poêlee de blettes

DESSERT

Tartelette citron meringuée

Pain perdu | Glace vanille | Caramel beurre salé (dès le 11/3)

2 services  – 28€  | 3 services 34€

Assiette de Jamòn (Paleta) iberico| 19

Croquette Scamorza et olives | 12

Os à moelle gratiné | Toast | 12

Assiette de fromages de la « Fromagerie des Vennes » | 13

Du mercredi au vendredi dès 19h

Panisses | Aïoli

Tartare de saumon | Gel d’orange sanguine | Salade de fenouil

Carpaccio de bresaola | Chimichurri | Granola salé | Roquette

Oeuf pafait | Façon carbonara

Aile de raie | Beurre de câpres | Purée | Pôelée de blettes (Alternative, sur demande: pâtes au ragout d’agneau)

Pain perdu | Glace vanille | Carmel beurre salé

*49€ / personne. Merci de signaler tout régime particulier lors de la réservation.

Aiguillettes de canard | Poivre vert | Chicons | Purée de carottes –  14,50€

Boulets liégeois | Compote | Grenailles – 13,50€

Rigatoni | Anchois | Tomate et aubergine | Ricotta | Olives et basilic | Noisettes – 13,50€

Couscous perlé | Curry et coco | Cajou | Chou-fleur et céleri rave – 13€

Bœuf stroganoff | Riz | Poivrons confits et champignons – 14€

Pain de viande | Gribiche – 6€

Oeufs mimosa| Saumon fumé – 6€

7,5€/ Litre