Selon l’envie de Jona

2 services – 26€
3 services – 30€

• Dès le jeudi 28/03  

Assiette de Jamon Iberico de Bellota – 18€

Croquettes du moment – 10€

Carpaccio de Gambero Rosso | salicornes | shimeji – 21€

Chou pointu rôti au four | légumes confits à l’ail noir | crémeux de mozzarella – 13€

Aubergine laquée au hoisin | espuma parmesan | roquette – 11€

Côtes d’agneau (2 pièces) | asperges vertes | pesto d’ail des ours – 28€

Maquereau au vert | salade wakame – 14€

Tartare de boeuf | sorbet au shiso vert | légumes marinés – 16€

Brioche grillée | anchois de Cantabrie | sucrine | radis Daikon – 12€

Poêlée de gnocchis | guanciale | artichauts – 14€

Assortiment de fromages de la « fromagerie des Vennes » – 12€

Dessert du moment – 8€

Cuisine ouverte de 12h à 14h du mardi au samedi. Minimum 2 assiettes par personne.

6 services – 48€

*jeudi et vendredi soir.

Pastrami – 6€

Salade de poulet estragon – 5,50€

Fenouil-courgettes

6,50€/ litre

Tagliata de boeuf d’Aubrac | Purée de céleri | Sucrine | Grenailles –  16€

Nouilles sautées végétariennes (végétarien)- 10,50€

Chili con carne – 12€

Scampis crème ail | Courgettes | Tomates cerises | Linguine – 13,50€

Volaille farcie à la Coppa | Crème de Gorgonzola | Risotto au safran | Petits pois et asperges – 13€