Selon l’envie de Jona

2 services – 26€
3 services – 30€

• Dès le jeudi 03/10   

Assiette de Jamon Iberico de Bellota – 18€

Croquettes du moment – 10€

Ceviche d’espadon | jus vert | sorbet tomate – poivron – 15€

Carpaccio de magret de canard cuit à la braise | poire – 18€

Parmentier de joue de porc | foie gras | espuma pomme de terre | pommes paille – 21€

Salade de moules de bouchot | pois chiches | chou-fleur et noisettes – 13€

Cannelloni d’aubergine à la ricotta | vinaigrette aux pignons de pin et agrodolce de pomme – 12€

Patates douces rôties | cheddar au charbon végétal | jeunes pousses d’épinard – 11€

Riz comme une paëlla | anguille fumée | cèpes | turbot laqué au miso – 29€

Ravioles de betterave | tartare de boeuf | suprême d’orange | sarrasin – 14€

Assortiment de fromages de la « fromagerie des Vennes » – 12€

Dessert du moment – 8€

Cuisine ouverte de 12h à 14h du mardi au samedi. Minimum 2 assiettes par personne.

6 services – 48€

*jeudi et vendredi soir.

Salade de poulet aux herbes – 5,50€

Jambon – Comté – 6€

6,50€/ litre

Blanquette de veau | Riz – 13,50€

Risotto | Butternut | Ricotta aux herbes | Sauge | Marron (végétarien) – 11€

Escalope de volaille | Sauce tomate | Aubergines | Mozzarella | Tagliatelle – 13€

Rigatoni | Lardons | Chicons – 12€

Saumon | Crème cerfeuil | Ecrasé de pommes de terre | Carottes – 14€