Du mardi au vendredi, de 12h à 14h.

ENTREES

Carpaccio de bresaola | Chimichurri | Granola salé | Roquette

Nems de canard | Vinaigrette au sésame rôti | Légumes pickles

Tartare de saumon | Gel d’orange sanguine | Salade de fenouil

PLATS

Calamarata all’amatriciana | Pecorino

Suprême de volaille jaune | Espuma de Taleggio | Risotto de fregola | Courgettes grillées | Jus à la sauge

Filet de bar | Ravioles de radis daikon | Huile à l’estragon | Grenailles aux herbes | Fèves des marais

DESSERT

Tartelette citron meringuée

2 services  – 28€  | 3 services 34€

Assiette de Jamòn (Paleta) iberico | 19

Croquette de chorizo et tomates confites | 12

Poêlée de moules | Caponatta |

Assiette de fromages de la « Fromagerie des Vennes » | 13

Du mercredi au vendredi dès 19h

*49€ / personne. Merci de signaler tout régime particulier lors de la réservation.

Filet de pintade | Sauce champignons | Purée | Céleri –  13,50€

Saumon | Estragon | Lentilles | Brocolis – 15€

Veau confit | Chou-fleur | Polenta – 14,50€

Chili sin carne – 13€

Linguine | Ragout de boeuf | Burrata – 13,50€

Thon mayo – 6€

Jambon | Fromage – 6€

7,5€/ Litre